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2008年01月13日
イタリアン＆ＢＢＱ
【観測】 屋久島北部
【天候】 北西～北よりの風 晴れ 時々 曇り
【気温】 最高１６℃、最低１３℃
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朝は曇りがちだったのに日中は晴れた。
陽射しが強いのか風がある時には冷やかに感じる外気も、
風がなければ気温以上に感じて暑いねぇ～なんて一言も。
【場所】 一湊タンク下
【状況】 透視度１５～１８ｍ、水温２０℃
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いきなりですが、
今までずーーーっと気になっていたけど、行くチャンスがなかった
イタリアンレストラン「イルマーレ」に行ってきました＼(@^▽^@)／
ランチコースの前菜。。。
自家製パン、チレダイ、カポナータ（シチリア風野菜のトマト煮）
本日のパスタでオーダーしたのは以前から気になってた
「アサヒガニ（屋久島産）のトマトソース」
濃厚なソースが("▽"*) 絶品♪
モッツァレラチーズの旨味が際立つ「マルゲリータ」
シンプルなだけに誤魔化しがきかない一品だけど、
本当においしかった！！
「自家製ベーコンのピッツァ」のベーコンもね☆☆☆
今までピザの周りの部分は絶対に残していたＲｉｎですが、
今回はシッカリ食べてました（笑）
多くの子供って美食家で、残したらもったいないとか、
健康の為に食べないといけないって概念は無いのよね。
本当においしいものしか喜んで食べない。
だから、いかにピザ生地が美味しかったかが分かります。
今回、目からウロコ ｺﾛｺﾛｺﾛ…( Д ) ..._｡..._｡ だったのは「前菜」。
前菜っていうと千切った葉っぱにドレッシングがかかっていて、
ウサギのようにポリポリ食べるイメージだったんだけど。。。
ここの前菜は立派な料理でした！！
オーナーさんのブログのＨＮが「魂の料理人」なのも、うん、納得。
どの品にも全て熱い魂が込められていました(*^v^*)
次はディナータイムにも行こうと誓いましたよ☆
贅沢なランチで満足してたのに夜はBBQ（笑）
質素に品数少なく、カルビと豚トロがメインのBBQでした。
(￣m￣;)これを質素と呼ぶのだろうか。。。
お腹イッパイの一日でダイビングのログはどこへやら（苦笑）
投稿者 kaiolohia : 2008年01月13日 20:09